Vánoční hvězdy z Ugandy: Jak se tyto oblíbené rostliny vlastně dostávají do Evropy?
Reportáž
Výchozím bodem pro pěstování vánočních hvězd je každým rokem Afrika. Odtud jsou řízky rostlin letecky přepravovány do Evropy. Pro transport z letiště a doručení na místo určení se používají nákladní vozidla značky Mercedes-Benz.
Rychlá jízda není na místních cestách okolo Viktoriina jezera možná. Místní obyvatelé a obchodníci vytvořili každých 500 metrů na okraji silnice menší hradby. Slunce z nich přímo upeklo tvrdé bariéry. Kdo nebrzdí a přejede je rychleji než rychlostí kroku, riskuje velmi drahé zlomení nápravy.
„Tyto překážky mají dvě výhody“, vypráví Peter Muwanga. „Za prvé už nikdo nejezdí příliš rychle, což znamená, že chodci nejsou vystaveni oblakům hustého prachu. Za druhé mají tak obchodníci možnost nabízet řidičům své zboží a mohou jim je podávat přímo do bočního okénka auta. I kdyby policie tyto překážky odstranila, lidé je další den zase postaví. Tak to prostě chodí u nás v Ugandě.“
Muwanga jezdí ve svém Axoru 1823 s chladicí nástavbou na trase mezi městem Wagagai a letištěm Entebbe téměř každý den. Pouze velmi krátký úsek cesty vede po asfaltované silnici. Řidič i náklad jsou i přes nízkou rychlost pokaždé znovu vystaveny silným otřesům. Muwanga je na to ale zvyklý. A otřesy nevadí ani dobře zabalenému zboží.
„Poinsettias, jak zní anglický název vánočních hvězd, jsou pěstovány ve společnosti Selecta One v Ugandě od května do srpna ve sklenících s celkovou plochou asi 20 hektarů.“
Tento článek obsahuje bonusový informační materiál (videa, fotky a zprávy atd.) pro registrované členy. Abyste si mohli přečíst celý článek, přihlaste se prosím pomocí Vašeho účtu RoadStars nebo se zdarma zaregistrujte.
Staňte se RoadStar a získejte přístup k exkluzivním obsahům a akcím!
Přihlášení pro členy komunity RoadStars
Ještě nejste členem? Vstupte do RoadStars nyní
Získejte exkluzivní přístup ke vzrušujícím událostem a aktivitám, jaké může´.nabídnout pouze RoadStars.
Vstoupit do RoadStarsMnohem důležitější ovšem je, že náklad zůstane chlazený a že je dodán včas. V nákladním prostoru kamionu se totiž nacházejí speciální kartony řízků vánočních hvězd. Zahradnictví v Evropě z nich pak pro dobu Adventu vypěstují oblíbené rostliny. „Moje zásilky zatím stihly každý let“, říká hrdě Muwanga. „To je tím, že se na našeho Axora můžeme stoprocentně spolehnout,a to i na nekvalitních silnicích v tomto regionu!“
Zaměstnavatelem Petra Muwangy je farma Wagagai ležící asi hodinu jízdy autem od hlavního města Ugandy Kampaly. Selecta One, zahradnický podnik z Německa, si pronajal velké části farmy, aby zde mohl mimo jiné pěstovat vánoční hvězdy, které se svými zářivě červenými, u některých druhů i bílými nebo béžovými listy patří v západním světě k vánoční době, stejně jako adventní věnec a vánoční stromek.
Asi 55 milionů řízků rostlin.
Muwanga a jeho kolegové na farmě, kterých je v době sklizně asi 1000, mají ovšem na očích pouze zelené listy matečných rostlin. „A z nich potřebujeme také pouze jen klíčky, které ustřihneme a pak jako řízky rostlin co nejrychleji vyexpedujeme“, vypráví řidič.
To probíhá výhradně letecky. Ve vrcholné sezóně firma Selecta One expeduje téměř denně řízky rostlin vánoční hvězdy z farmy Wagagai do Evropy, každou sezónu asi 55 milionů kusů. Klíčky jsou menší než palec a připomínají spíše větev máty než velkou květináčovou rostlinu, v níž časem vyrostou.
Přímo po sklizni, ještě ve sklenících, jsou klíčky baleny do zvlášť izolovaných kartonů. Po předběžném uskladnění v chladicích prostorách farmy tyto citlivé části rostlin Peter Muwanga převáží na letiště. Mezi sklizní a expedicí leží 24 až 48 hodin. Z chladicích prostorů na letišti jsou řízky rostlin nakonec při teplotě osmi až dvanácti stupňů Celsia přemístěny do temperovaných nákladních prostor letadla s cílem Evropa.
Než může vůbec dojít ke sklizni řízků, je v Ugandě nutné provést řadu pracovních kroků s mimořádnou pečlivostí.Základem úspěchu je při tom: přísná hygiena. Poinsettias, jak zní anglický název vánočních hvězd, jsou pěstovány ve společnosti Selecta One v Ugandě od května do srpna ve sklenících s celkovou plochou asi 20 hektarů. „Produkce řízků rostlin je mravenčí práce a vyžaduje trpělivost i pečlivost a především mnoho šikovných rukou“, vysvětluje Wilson Keter, manažer výroby ve firmě Selecta One.
Hlavním důvodem, proč se produkce řízků rostlin vánočních hvězd nachází právě v Africe, jsou v mezinárodním srovnání velmi nízké pracovní náklady. Druhým důvodem je klima: Vánoční hvězda je tropická rostlina, která je původně z Mexika. V Ugandě panují optimální podmínky pro matečné rostliny, z nichž klíčí řízky rostlin.
Cesta řízků rostlin do Evropy vede s leteckými společnostmi Brussels Airlines nebo KLM z letiště Entebbe přímo do Bruselu nebo Amsterdamu. Pak už to není daleko do zahradnictvích ve Francii, v Nizozemsku a Německu, kde se zákazníci firmy Selecta-One jako například Inga Balke starají o to, aby se rostliny ukázaly v celé své kráse.
V Holštýnsku, asi deset hodin letu severně od Entebbe, provozuje vystudovaná zahradní inženýrka zahradnictví Krayenhagen, rodinný podnik s více než 100letou historií.
Čich pro nové trendy.
Před deseti lety se Inge Balke pustila do kompletní rekonstrukce skleníků rodinného podniku. Balke provozuje svůj podnik s vášní a potřebným know-how. „Při práci je zapotřebí mnoho péče. Je nutné mít pracovníky, kteří mají cit pro rostliny a intenzivně se o ně starají.“ A navíc musí mít čich pro nové trendy: „Riziko je velké. Již na začátku roku se musím rozhodnout, jaké druhy a jaké barvy budeme pěstovat v nadcházející sezóně. Pokud se zmýlím, zboží neprodám a zůstane na skladu.“
Každý den v době nočního klidu, v jednu hodinu ráno, se Balke vydává na trh s květinami v Hamburku, aby zde nabízela své rostliny zákazníkům. V době Adventu jsou to především vánoční hvězdy, kterými je vůz Atego 818 plně naložen.
Červený vůz Atego s nástavbou Wilke a topením Webasto za normálních okolností řídí její řidič do Hamburku. Pokud má ale řidič dovolenou nebo onemocní, usedává Balke osobně za volant Atega. Podnikatelce se líbí zejména automatické řazení PowerShift 3. „Nemusím řadit a mohu se plně soustředit na dění na silnici.“
Stejně jako Peter Muwanga z Ugandy miluje i Inga Balke svůj vůz Mercedes‑Benz. Oba jsou řidiči vozidel Mercedes‑Benz a nadšení fanoušci hvězdy Mercedes i vánoční hvězdy.
Fotografie: Allan Gichigi, Christian
Schmid
Video: Martin Schneider-Lau
Komentář
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste.
15 komentářů
Unglaublich interessanter Artikel im Luftfracht Gewerbe bin ich auch tätig und das der Weg der Weihnachtssterne über die Luft nach Europa geht hätte ich auch zunächst nicht vermutet! Nun habe ich wirklich etwas dazu gelernt.
Vielen Dank für diesen Artikel toll geschrieben und das Video dazu ist super
Unglaublich interessanter Artikel im Luftfracht Gewerbe bin ich auch tätig und das der Weg der Weihnachtssterne über die Luft nach Europa geht hätte ich auch zunächst nicht vermutet! Nun habe ich wirklich etwas dazu gelernt.
Vielen Dank für diesen Artikel toll geschrieben und das Video dazu ist super